Что означает обойная мука?
Тип «обойный» означает, что мука — самого крупного помола: размер крупинок составляет от 30 до 600 мкм. По виду они больше напоминают не муку, а манную крупу. Ее еще называют цельнозерновой и используют в основном для приготовления хлеба и домашней выпечки.3 апр. 2021 г.